Dolci

Torta vegana arancia e carote Ingredienti 200 g di farina tipo 1 2 o 3 carote grattugiate 80 g di zucchero integrale di canna 1 bustina di lievito per dolci Spremuta di 2 arance  Qualche goccia di olio essenziale all’arancia 100 gr bevanda vegetale 50 gr di olio di semi Pizzico di sale   Procedimento Parola […]

Biscotti di grano saraceno senza glutine Ingredienti per circa 20 biscotti 125 g di farina di grano saraceno 25 g di fecola di patate 40 g di zucchero integrale di canna 2 o 3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale 40 ml di olio di semi 50

Crostata con farina di mais e frutta secca Ingredienti per la frolla al mais 150 g di farina di tipo1  100 g di mais gialla finissima 20 g fecola di patate 80 g di zucchero a velo integrale 60 g di acqua fredda 60 g di olio di semi 1 cucchiaino di lievito per dolci

Chia pudding ai cachi Ingredienti per 2 porzioni 4 cucchiai di semi di chia 200 ml di bevanda vegetale 2 cucchiai di sciroppo d’acero 1 o 2 cachi di medie dimensioni un cucchiaino di limone  Procedimento Colazione, merenda o dolce dopo pasto? Il chia pudding ai cachi è un’ottima soluzione autunnale per un dolce sano

Pan brioche alla zucca e uvetta Ingredienti 250 gr di zucca cotta 450 gr farina tipo 1 100 gr di zucchero integrale di canna 80 gr di bevanda vegetale 60 gr olio di semi o burro di cocco ammorbidito 4 cucchiai abbondanti di uvetta 10 gr lievito di birra fresco scorza di limone pizzico di

Pancake di farina di avena Ingredienti per circa 8 pancake 125 g farina di avena 150 g bevanda vegetale di avena o latte 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiaio di olio di cocco o di semi di mais 1 cucchiaio di zucchero a velo   Per farcire frutta di stagione sciroppo d’acero o d’agave miele

Torta soffice senza glutine con burro di mandorle e marmellata Ingredienti 100 gr farina di avena senza glutine 100 gr farina di riso 70 gr di burro di mandorle 200 gr di yogurt greco 80/90 gr di bevanda vegetale 2 o 3 cucchiai di miele Confettura ai lamponi (o vostro gusto a scelta) 1 bustina

Cheesecake allo yogurt greco e cocco Ingredienti per 6 monoporzioni 400 gr yogurt greco 4 o 5 cucchiai cocco grattugiato 80 gr zucchero a velo 3 fogli di gelatina 150 gr biscotti senza glutine 50 gr di olio di cocco frutti di bosco o altra frutta a piacere limone      Cheesecake lo sapevi che questo

Crepes senza uova e senza lattosio Ingredienti (circa 12 crepes) 200 g farina tipo 2 300 g bevanda di avena o altra bevanda senza lattosio 1 cucchiaio olio di semi 1 cucchiaio di zucchero a velo Per farcire marmellata senza zucchero, crema di nocciola o altra crema di frutta secca  Procedimento Aspetto il weekend anche

Baci di dama senza glutine Ingredienti 100 g farina di riso 100 g farina di grano saraceno 100 g di nocciole tritate finissime 80 g di zucchero integrale Pizzico di lievito per dolci (mezzo cucchiaino) 80 g olio di semi 80/90 g di acqua cioccolato fondente 70% o crema di nocciole   Potete anche utilizzare solo