Plumcake salato senza uova Ingredienti 130g farina tipo 1 70 g farina di farro 25 g fecola di patate 10g di lievito per torte salate 180/ 200 g bevanda vegetale formaggio feta a cubetti cipolla rossa di tropea pomodorini secchi olive taggiasche olio sale rosmarino Procedimento per il plumcake salato senza uova Quest’anno per Pasqua […]
Chips di cavolo nero Ingredienti cavolo nero olio sale sesamo Procedimento Aperitivo con chips di cavolo nero…non ve ne pentirete! Quanto mi piace il momento dell’aperitivo, e ancora di più preparare stuzzichini sani e gustosi da accompagnare ad un bel bicchiere di vino. Credo che il miglior aperitivo sia quello preparato a casa, se vado
Pizza fatta in casa Ingredienti per due pizze rotonde 300 gr farina tipo 2 Molino Spadoni 200 gr acqua 5 gr sale Mezzo cucchiaino di miele 1 cucchiaio di olio evo 3 gr lievito di birra fresco Procedimento A chi non piace la pizza fatta in casa? Ormai per me e il mio ragazzo è
Polpette vegane di zucchine e menta Ingredienti 200 g farina di ceci 3 o 4 zucchine bianche piccole 2 ciuffi di menta (io ho usato menta valdostana) sale pepe olio Kolokithokeftede Kolokitho = zucchinikeftedes = polpette Procedimento Sai quando hai voglia di qualcosa ma non hai tutti gli ingredienti per prepararlo? Ecco è
Burger di fagioli cannellini e zucchine Ingredienti 200 g di fagioli cannellini (un vasetto) 1 o 2 zucchine piccole pangrattato paprika o curry prezzemolo olio sale pepe Burger polpetta tonda e schiacciatacon un ingrediente principaledi solito di origine vegetale Procedimento Chi ha detto che per un buon panino sia indispensabile la carne?
Polpette di salmone e patate Ingredienti 1 o 2 patate trancio di salmone senza pelle pan grattato prezzemolo sale olio pepe Procedimento Due soli ingredienti e qualche condimento per queste polpette di salmone e patate. Semplicemente buonissime e personalizzabili in base ai gusti. Per realizzarle è molto semplice, partiamo con il cuocere gli ingredienti principali di
Polpette di tonno e ricotta senza uova Ingredienti 200 g ricotta vaccina o di capra per un sapore più deciso 180 g tonno al naturale 4 cucchiai pan grattato Sale Olio Origano 4/5 filetti acciughe Sesamo Procedimento Pranzo, aperitivo o cena? Queste polpette di tonno e ricotta senza uova sono un’idea carina, sfiziosa e divertente
Polpette di fagioli borlotti con salsa ai 3 pomodori Ingredienti fagioli borlotti (una lattina) 80 g pan grattato spicchio d’aglio pecorino grattugiato prezzemolo sale olio Procedimento Polpette di fagioli semplici, sorprendenti e molto molto gratificanti. Per chi come me non mangia carne sono un’idea carina e veloce da mettere in tavola dopo una giornata di lavoro.
Aperitivo a casa: 3 salse veloci, buone e facilissime Stai cercando la salsa giusta per il tuo aperitivo a casa? Ecco qui 3 salse facili e veloci perfette per tartine, verdure croccanti, patate al forno e perché no polpette e panini. Le salse che ho deciso di proporvi sono le mie preferite, le realizzo tutte
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Frittata di ceci senza uova con porri e cipolla Ingredienti 200 g farina di ceci 500 g di acqua 2 o 3 cucchiai di olio 1 cucchiaino di sale mezza cipolla rossa 1 porro di medie dimensioni curcuma erbe aromatiche Farina di ceci una farina molto versatile, ricca di proteine. Perfettaper chi non mangia carne
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